ダイエット効果・・そばの芽を粋に食べよっ！
価格： 168円
販売元： ピカイチ野菜くん
野菜名そばの芽 100g 商品特徴静岡県産 ■特別栽培農産物 農薬不使用 化学肥料不使用 そばの若芽で、便秘とも決別。 お蕎麦の芽ですが・・・ 昔の修験者は、山中での 修行の際・・・・ 腰にそば粉をぶら下げて 水で練って食べていたとか 蕎麦のすばらしい栄養価 を経験的に知っていたん でしょうね！ 蕎麦の芽を お蕎麦感覚で・・ 粋にお召し上がりください。 納豆をトッピングしたり・・ キザミ海苔をトッピングしたり 蕎麦つゆに・・ 玉子をぽんと落とすだけで シンプルな・・お蕎麦の芽が まったりとしたお味に変身 します。 蕎麦の芽の根元に 黄色い芽が見えますね。 これは、発芽したばかりの 蕎麦の芽なのです。 古い芽では、ありません。 一番栄養価が高いと いわれる部分なので・・ 取り除いては、もったいない。 全体がピンクの蕎麦の芽も ありますが・・・ 実は、蕎麦の芽が8センチに 伸びたところで、2日間暗く することで、色がつくのです。 この、蕎麦の芽は、光に当てて いますので、色がついたり・・ つかなかったり、しています。 でも、食感が全然ちがうのです。 こだわり・・・ですね。 根をのこして・・ 水に浸して10日間育てて みてください。 もう一度・・ 蕎麦の芽がいただけます。 2度おいしい！ この部分ですが・・ 普通はスポンジですが、 特別な紙でつくることで、 ゴミにならない工夫をして います。
